小寶與喬的吃喝玩樂分享天地

餐廳:竹居茶樓
地址:嘉義市大雅路二段275號
電話:05-2719275
價位:港式點心100多元、現炒類300上下等。
營業時間:上午10點至凌晨3點?!(請致電詢問)

            ~~~~~                    非關食記的前言                     ~~~~~~
      每個人對於食物的喜好或偏好，各自擁有各自的口味，有人偏愛酸甜、有人喜歡重鹹香，有人喜歡炸的，有人偏愛醬油口味等，但是這次餐廳，因為可能是粵式作法，偏於芶芡方式，所以也有人不喜歡這樣的調味。但在這次吃飯的時候，若一直嫌棄這家的菜色，在飯桌講一次就好了，因為人是聽的懂得您的意思，並不需要在飯桌上講好多次，這樣讓我整個吃飯的氣氛都down，害我覺得吃的很不盡性，因為人要互相尊重，並不是說你喜歡或是你不喜歡，都要別人全盤接受，俗話說:作聰明的人很容易，但作體諒的人是很難的。
    像雞肉飯，嘉義那麼多家，有人愛噴水、微笑，像我就不愛，但是能說它不好吃嗎!其實不然，有人就是愛那味!所以食記是很主觀的，只是分享而已，並不需要那麼嚴格標準啦。
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    進入主題，今天有13人聚餐，所以選擇了一家氣氛好、風景佳的港式飲茶店，它在大雅路也開了許久呢，這家合菜跟東軒園的價位相比，還貴許多，因為我們點1桌5千元，加人竟然還是用1人500元，不像其他間都1人400-300元，而且還要加收1成服務費(除非剛好是它的特約店，就可免收囉)!
店門口&室內佈置

 

這家內部跟東軒園很相像，都是庭園江南風格，很有質感。
一、竹居四喜盤:說實在的，這道菜上來時候，看到很傻眼，覺得超沒有價值的，夾了四種料，根本都是同樣的東西做的，只是形狀不同啦，中間有那種真空包裝的鰻魚，就很普通，其他四樣就不怎樣，很像素料製作的。

(全部的味道都是相同的><)
二、八珍燴魚翅:嗯這道菜算是今天的第一名，味道還不錯，也看的到小魚翅，料也豐富。

三、XO醬炒雙鮮:這個味道根本沒有XO醬的鮮味，優點就是料還蠻多的，有蝦仁+貝類燴炒，缺點就是勾芡，還有點油膩啦，味道中等。這家的10道熱菜有4道都是勾芡料理。

四、鮑魚扒蹄參:這個不好吃，因為食物和調味是分開的，鮑魚有點假假，參的口味，因為個人覺得不愛，所以這道菜我只讚賞下面的青江菜拉。

五、油淋金香鱒:這道中等，因為就很一般的口味，沒有說特別，也沒說很好吃，魚的肉質中等，沒有很驚艷，調味也很一般大眾口味。

六、乾隆生菜包:這個料理我覺得還不錯，有排入前三名之一，因為口味不會說很難吃，味道蠻特殊，雖然料又有點芶芡的感覺，但至少味道還不差，配著生菜吃，還OK拉。(只是賣相不好看)

七、蒜蓉蒸旭蟹:這個...冬粉實在是很無言阿，它的蒜蓉汁又有點芶芡，且又不好吃，旭蟹我覺得還不錯啦(但有人跟我說覺得不新鮮，我是吃不出來)，整體來說這道也很普通。

八、蟹肉煨上素:這道很芶芡拉，蟹肉沒幾個，主要就是要吃點青菜-花椰菜，芶芡調味是中規中矩，因為吃到這邊約7成飽，就沒有多吃。

九、十全燉烏雞:這道算是今天第二名，雖然中藥味道很淡，但是湯頭還不錯，烏雞也燉的很爛，整體來說OK的。

十、美點映雙輝:這個就是每人2種口味的港式點心，不過它家的綠色蒸餃還真是普通，另外一個炸海苔捲+灑花生粉，還蠻好吃的，不會太甜，且Q香。

十一、椰汁西谷米:這個上來感覺很漂亮，因為上面一層泡沫，有美感，喝起來就是你所想像中的味道啦，沒有說不好，但也沒有好。

十二、甜美鮮果盤:這個弄得很漂亮的水果盤，整體OK的，水果新鮮好吃。

     以整體菜色說，CP值真的不高，若加上環境氣氛，若這桌3000-4000元是還可以，但是若單純論菜色，應該可以找海產店或其他餐廳再試試啦。今天13人共花費6千多元呢。