餐廳:東大牛客家菜
地址:新竹縣竹東鎮光武街2號
電話:03-5110345
營業時間:10:30 ~ 14:00、17:00~21:00
價位:$100-$300
公休日:週一，但例假日除外
賞味日期:2010.08
這家餐廳老闆真的蠻好客，當天從雪霸下來，到店家已經8點初，店裡面1F還有2-3桌客人，2F也有座位呢，餐廳旁邊有租了一個大的停車場，我想竹東這邊應該也算是蠻不錯的餐廳。
店招牌
會說老闆好客，因為大小老闆都跑來我的桌邊，跟我聊天，看我印的美食資料，哈哈，然後又請了我一盤蔬菜呢。
菜單
聽老闆說若像連續假期，客人比較多，就會給合菜套餐，約從一桌2千元起跳，價位也沒有貴呢。
在網路&老闆推薦下，兩人共點了三菜一湯$700元，後來湯沒有吃完，老闆還會幫你加滿湯，滿滿的帶回家(本以為這是麻辣火鍋才會有的事情呢)
[白斬雞]兩人份，原本小份300元，我們跟他說可否再少一點，就變成200元的雞肉，老闆說這是玉米雞，都吃玉米長大的雞肉，所以色澤外皮很鮮黃呢，油脂也不錯吃，算是還不錯吃的雞肉唷，搭配著桔醬，份量也十足呢。
[涼拌過貓]原價150元，但這是招待，所以不知道分量有沒有差異拉，雖然不錯吃，比較少吃到上面還灑滿花生粉，可惜沙拉太多，有點點蓋過蔬菜原味，若喜歡吃沙拉的人，應該覺得蠻OK，像我就覺得若少一點會更好。
[仙草雞湯](小)200元，湯頭喝起來就像是草藥的味道，哈哈，但是又帶著雞湯，個人覺得蠻讚的唷，有把草藥的青澀掩蓋，但又不會說沒有仙草味道，比獅潭的仙草雞好吃多囉。
雞肉大約這麼多，顏色都有入味，雞肉口感也OK，對了隔天加熱，覺得湯頭還是當天的好喝，建議若包回來，要微波加熱應該會比較好?!
[大牛豆腐](小)150元，這個網路超推薦，可是因為剛上來，自己就夾一塊，奇怪怎麼沒有入味，湯汁是蠻重鹹香，後來小老闆過來教導，說要切塊，然後煮一下，真的就很入味呢，也蠻好吃的，尤其是JOE幾乎超合他胃口，就吃了2/3囉。
[桔葉炒粉腸](小)200元，這道真的有酸，但那種酸是香中帶酸味，不會說是很醋酸呢，粉腸有精選過，每個都好肥喔，若愛吃粉腸的，可以試試看喔，第一次吃到這樣的客家菜，以前都是吃薑絲大腸呢，店家說使用桔葉(就是金桔檸檬的葉子)，可以增加酸味。
我覺得這家價錢便宜又實在，口味也不錯吃，難怪會有一堆人推薦呢，聽說商華市場那邊的客家菜也不錯，未來再去試試看。
名片照
在網路&老闆推薦下，兩人共點了三菜一湯$700元，後來湯沒有吃完，老闆還會幫你加滿湯，滿滿的帶回家(本以為這是麻辣火鍋才會有的事情呢)
[白斬雞]兩人份，原本小份300元，我們跟他說可否再少一點，就變成200元的雞肉，老闆說這是玉米雞，都吃玉米長大的雞肉，所以色澤外皮很鮮黃呢，油脂也不錯吃，算是還不錯吃的雞肉唷，搭配著桔醬，份量也十足呢。
[涼拌過貓]原價150元，但這是招待，所以不知道分量有沒有差異拉，雖然不錯吃，比較少吃到上面還灑滿花生粉，可惜沙拉太多，有點點蓋過蔬菜原味，若喜歡吃沙拉的人，應該覺得蠻OK，像我就覺得若少一點會更好。
[仙草雞湯](小)200元，湯頭喝起來就像是草藥的味道，哈哈，但是又帶著雞湯，個人覺得蠻讚的唷，有把草藥的青澀掩蓋，但又不會說沒有仙草味道，比獅潭的仙草雞好吃多囉。
雞肉大約這麼多，顏色都有入味，雞肉口感也OK，對了隔天加熱，覺得湯頭還是當天的好喝，建議若包回來，要微波加熱應該會比較好?!
[大牛豆腐](小)150元，這個網路超推薦，可是因為剛上來，自己就夾一塊，奇怪怎麼沒有入味，湯汁是蠻重鹹香，後來小老闆過來教導，說要切塊，然後煮一下，真的就很入味呢，也蠻好吃的，尤其是JOE幾乎超合他胃口，就吃了2/3囉。
[桔葉炒粉腸](小)200元，這道真的有酸，但那種酸是香中帶酸味，不會說是很醋酸呢，粉腸有精選過，每個都好肥喔，若愛吃粉腸的，可以試試看喔，第一次吃到這樣的客家菜，以前都是吃薑絲大腸呢，店家說使用桔葉(就是金桔檸檬的葉子)，可以增加酸味。
我覺得這家價錢便宜又實在，口味也不錯吃，難怪會有一堆人推薦呢，聽說商華市場那邊的客家菜也不錯，未來再去試試看。
名片照
THE END
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