小寶與喬的吃喝玩樂分享天地

餐廳:香格里拉遠東大飯店B2
官網:http://www.feph.com.tw/tainan/
價位:聽說1萬6或8千元一桌
賞味日期:2010.10

很高興能參加大學好友Fini的囍宴，這次吃了三攤，真是不好意思呢。今天來到遠東香格里拉飯店呢，每次經過台南火車站的後站都可以看到它，它算是優雅簡單的路線，雖然是在B2，但會議廳裏面很大，還有高挑，所以整體空間比高雄的國賓飯店好。

今天菜色算是西洋+中式的創意料理，比較特別的囍宴菜，今天紅酒是我10月份吃四攤喜宴最好喝很順口的囉。

紅袍喜臨門:這是冷盤，共有七道菜，醃燻鮭魚、油雞、燒鴨、烏魚子、花生湯圓，還有兩道菜實在是忘記是瞎咪，這裡面我最愛覺得很棒就是那各鮭魚，煙燻生鮭魚很順口好吃，烏魚子品質也不錯，其他就是中等囉。

金碧海鮮翅:我想會稱為金碧，是因為基底顏色為黃色呢，裡面滿滿的海鮮料，整體來說OK的拉。對了!一人一碗唷。

濃情意綿綿:這道菜算是創意，一半使用XO醬燴炒蝦仁，另一半使用芥末炸蝦仁，這個燴炒個人比較喜歡，因為芥末口味的，變成外皮不酥脆，然後口感不好囉。

麒麟蒸石斑:這道菜色也不錯吃，旁邊有水蓮菜，清淡爽口，魚肉也很大隻唷。
蒜蓉蒸活鮑:這個上菜後，服務生有幫忙分菜，幫大家把一顆顆鮑魚放在小碗中，中間有冬粉，兩旁放著鮑魚的殼，代表著是真的鮑魚啦，整體也OK。
香煎牛排佐紅酒醬:這道菜色獲得許多人的好評唷!首先肉質軟，超好入口的，調味也OK，只是我一吃就覺得那跟西堤相同，有組合牛肉的感覺，只是比西堤好的地方，筋不會太多導致吞不下去，這道菜我反而不愛這個牛肉而吃了下面的配菜馬鈴薯泥，算是鹹度和香度都還不錯呢。

紅蟳紫米糕:這個米糕還蠻好吃的，香Q有入味，算是40-50桌的出桌來說，有水準。

百合炒蘆筍:這道菜算是清爽，不知道主人家是否有說要清爽呢，不過個人覺得若有層次感拉提出來會更好。特別是上面黃色為蘋果唷!

八仙佛跳牆:這道菜時我肚子也差不多飽囉，料很多，湯頭味道也不錯，這次喜筵以南部來說算是出菜比較晚囉，14點多才出主菜最後一道菜呢。

京川美雙點:是蘿蔔絲餅+桂花麻糬凍，蘿蔔絲餅還不錯，桂花的比較清香，整體來說OK拉

喜見達冰淇淋拼時令鮮果:這個冰淇淋出來還真是高興呢，果然價錢是有差的啦，有草莓和香草兩種口味喔

中式甜湯:出來時候，大家都讚不絕口，很好喝的芒果西米露湯呢，芒果很新鮮唷。

很高興有榮幸來參加fini的結婚婚禮，很感動又美好的一天呢