小寶與喬的吃喝玩樂分享天地

小吃:無雙牛肉
電話:02-3233-4664
地址:台北縣永和市永和路一段111巷6弄34號
營業時間:周日到週三晚上6點半-9點半、週五週六晚上6點半-24點，週四公休。
價位:30-200元
賞味日期:2010.01

    很久以前朋友就住在中永和樂華夜市這邊，沒想到我不知道這家店，看著網路和電視報導，想說這麼神奇，很普通的小店面竟然...還要排隊阿，想說要來試試看。

店家就在30年樂華蚵仔煎的旁邊巷子內，我星期五晚上到店家7點左右，竟然排好多人喔><，外帶不需要排隊，只是那時候因為內用人太多，店家沒法做外帶，叫外帶者晚點再來買。
    排阿排.....就排了40分鐘入座，等上菜又花10分，吃的時間用了15分，就突然....覺得...台北人真可憐，整體來說這家確實牛肉新鮮，湯頭也不錯，只是在台南市這樣的牛肉湯比它好的(屏除有無使用味素)，或者說牛肉選擇更多元化的店家太多了，所以我的高雄台南嘉義同學，並不需要來排隊吃飯阿。
     另外店內的風格很特別，因為老闆有一堆規定:如維護用餐品質，禁止並桌；內用不賣乾麵+燙青菜、禁用有刺帶骨的外食、勿自行添加醬料、勿喧嘩、謝絕聊天等。

菜單:

一、涮牛肉片湯100元:這個牛肉看起來很粉嫩，吃起來，其實普通，可能跟南部的比較，應該說湯頭蠻清淡，肉片並沒有粉嫩，南部味道重，肉片感覺較為滑嫩，但是吃的出來蠻用心的，沒有味素湯頭

二、乾麵類(蒜頭、豆瓣、肉燥)30元:今天點蒜頭和肉燥，這家店的特色就是清淡、不鹹、沒味素，所以肉燥乾麵對我而言，會覺得淡了點，蒜頭乾麵的肉燥部分比單純肉燥少了點，多了蒜頭，但是越吃越覺得還不錯，很香拉。(左邊:蒜頭、右邊:肉燥)

三、牛肚(蜂巢)湯110元:這個湯頭我真的還不愛，太....沒味道了，比肉片湯還不OK，雖然維持它家風格，清爽不負擔啦，牛肚是白煮的，吃的出新鮮，只是沒有特別的調味啦。

四、乾拌帶肉牛筋200元:這是今天味道最重的，因為有豆瓣，味道就是你所想像的到的豆瓣，但重點在於這個帶肉牛筋，還真的蠻好吃呢，個人覺得今天最好吃的一個，很嫩很有肉感。我問老闆娘為什麼星期一二才供應帶肉牛筋湯160元呢?她說因為量會不足，就在想應該都是相同份量，可能價錢沒湯要多40元，大家會叫160元的湯?!所以星期一二才有供應湯囉?!

你看!Q軟嫩的牛筋呢。
就這樣...今天兩人花費470元，快要500元，但是男生吃不飽!哈哈。以上料理，走出店裡約8點15-20分，就去夜市再吃吃喝喝囉。