小寶與喬的吃喝玩樂分享天地

餐廳:齊民有機中國火鍋
地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02-2772-5123
官網:http://www.qi-min.com/
價位:600元起跳、最貴為雙人套餐2680元，須加一成服務費
刷卡:可             
賞味日期:2009.10

  這家不是純賣素食，但是卻是講求簡單、有機、無化學等食材，看著菜單從600元起跳呢，若要常吃，真的消費不起呢。
   這家店是在頂好商圈的對面，也可說是全聯福利中心對面的2F，在忠孝東路上是看的很清楚。
















  店家是在2F，有一樓梯往上走，首先映入眼簾的是一個電視牆和擺滿蔬果的櫥窗，很特別的迎賓門口。



















過了這條長廊，就會進入用餐區，餐廳是長方形的，裡面燈光較為昏暗，基底上方天花板為白色、地板為木頭色、而坐椅使用黑桃木且蠻重的椅子喔。


















































桌面上已經擺放好菜單&餐具




























    桌子上已經擺放三種器具，左邊一個舀湯、右邊一個撈料、中間的是撈渣唷。另外白色湯碗是洗撈渣用。
    這邊有套餐和單點配料，套餐就是600(蔬食和雪花豬)，接下去都是葷的，有700-980元或雙人海陸2680元，皆要再加上一成服務費。
    套餐就是季節前菜、湯點(三選一)、醬料(四選二)、主菜、有機飯或有機麵等(五選一)、手釀果醋、甜點、霍山石斛茶。因為是素食，所以湯底只能選擇野菇湯、醬料(齊民醬和妃子醬)。
首先上來湯底:因為我跟老姐一同用一爐子，所以他湯鍋就會用分隔開的，湯頭超級清淡，連我這個吃素這麼久的人，都覺得好淡喔(但是煮完全部的料，湯頭就變的蠻好喝很順口喔)(我的素食湯底是有蔬菜的那個)















醬料:
1.齊民醬(茴香+芝麻等堅果類):吃的出孜然粉味道，但其他堅果類並沒有很明顯，另外這真的算重口味，服務生說:適合肉類。
2.妃子醬(來自古代妃子配方，酸甜適中):吃起來就是醬油+一些些果醋，個人覺得普通。(圖片右下方:齊民醬、左下方妃子醬)











服務生上個有機烏龍茶&前菜:
    烏龍茶也不錯喝，溫熱帶點茶香，前菜是一盤生菜，另外醬汁用小瓶裝，醬汁是和風口味，這家蔬菜真的好吃。



























然後，上了素食菜盤，這個跟葷食的菜盤是不是差異丸子，然後問服務生怎麼沒有多補點蔬菜或其它呢?男的服務生:我們素食就是少兩各丸子。然後就走掉了，表情很撲克臉!(第一次扣點)

店家有在提供蔬菜每日新鮮配送呢，這邊的蔬菜真的好吃又甜，芋頭、蕃薯、蘿蔔、高麗菜、油菜都還不錯吃。










飯:可以五種選一，有機白米、有機糙米、有機冬粉、有機寬麵、櫻花蝦野蔬蒸飯，我選擇有機糙米，吃起來中規中矩的。(圖片上方就是)














 主菜:有手工製品的六種+海帶的拼盤，其中最好吃就是高麗菜捲、其次為花素餃子的綠色那種、第三名就是海苔米糕，其他就是原汁原味啦，都是很清淡的主菜。真的吃完會覺得很養生，沒有負擔^&^












介紹幾種有拍到美美照:
1.泡菜福袋:這個沒有特別的泡菜味道啦，只是弄得很好看。









2.蔬食腐皮捲:這個裡面包青江菜等，就是你所想像中的味道啦。










3.高麗菜捲:因為高麗菜好甜喔，所以加分許多!










吃完主菜，服務生收拾完畢，就上甜點&果醋:
今天的果醋是葡萄的，蠻好喝，很順口，豆花也不錯，右邊圖片是麻糬，吃起來也蠻好吃，不會黏膩。














還有一種藥草茶---霍山石斛茶，喝起來有點甜菜根那種味道，個人覺得還好、普通。













最後來張主菜的單點價錢表
















 我給這家店:中中品(除了服務態度之外，對了，第二次計點，加茶水，把茶水倒出許多，但只說聲不好意思，然後就走了，竟然沒有擦拭勒><，我想這樣價錢的店，竟然服務....哀哀)。若注重養生、保健，不在意價錢，這家還算不錯啦，只是都很清淡喔。