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餐廳:唯圓日式創作料理
時間:11:30-14:30、17:00-21:00
地址:嘉義市大雅路二段427號
電話:05-2756135或277198
價位:300上下起跳，合菜1人500元起跳
賞味日期:2009.09

    因為又來一個大型聚會，所以又要來吃吃吃了!這次是12人份的合菜阿!價錢是1人500元，吃膩了水鳥的合菜(水鳥還是推薦單點或套餐比較好吃)，所以這次來試試看唯圓，之前它在舊地方，比較小，吃過一次覺得吃不太飽，這次換了新地方，哇..1F真是很有FU呢，造景不錯呢，綠意盎然。
店門口

1F的格局
2F的格局:沒有1F漂亮，不過有兩間包廂和2張桌位。
餐具&桂花普洱茶:這個好喝，桂花有香味呢^^
小菜:一上桌就有的，豆乾好吃喔，是方形厚小豆干，魯的很透，偏甜一點，但也是好吃(沒有圖)、醃蘿蔔，這個個人最愛，因為跟其他餐廳比較，這個較為出色，很好吃，很開胃，調味剛剛好。
一、章魚&鴨肉冷盤:這個也是不錯吃，鴨肉有點忘記味道，記得我較愛吃章魚搭著中間的醬汁，很爽口。
二、和風沙拉:這個真的都是蔬果呢，蠻清爽的，感覺不錯，有芭樂、生菜、火龍果、甜椒、花椰菜和番茄!

三、綜合生魚片:這道鮮度是無話說!個人還是偏好油脂多些的鮭魚，這邊有四種魚，只認得鮭魚，呵呵。

四、綜合壽司:這個吃了之後，肚子突然6-7飽囉，這個壽司中規中矩，沒有不好也沒有說特好啦。
五、藍斑魚:這個魚肉細致好吃，清清爽爽，上面有些許嫩豆腐!
六、烤松阪豬&牛肉:牛肉較為普通，松阪豬好吃，醬汁很特別，很順口，豬贏過牛!!
七、香蕉蝦:這個炸物還蠻好吃的，讓我覺得沒有說油膩感(水鳥曾經有過)，香蕉放在裡面，搭起來還蠻不錯的。
八、海鮮湯&味增魚湯:我本以為海鮮湯是清湯，結果跟味增湯是相同湯底，這是可惜之處，兩個只是差在料而已。吃到這邊時候，已經好飽喔><，裡面的料中等啦，有蛤蠣、豆腐、白菜、香菇等。
九、炒烏龍麵(招待):這是跟店家認識的沙必斯，恩..烏龍麵條Q有勁，口味清淡，中規中矩啦。
十、果汁(招待):柳橙汁大約1/3是真的果汁、2/3是濃縮汁的，口味OK拉。
十一、水果:西瓜，風災後的水果沒有辦法很甜拉，但也是OK的。
十二、甜點:紅豆凍，嗯嗯，也是不錯吃啦。
最後來張友人隨意用醬油+叉子創意竹葉畫(個人覺得蠻有意境cc..)
整體來說跟水鳥的合菜不同，也是不錯吃，本以為會吃不飽，沒想到好撐呢。

 

 

 
 
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