小寶與喬的吃喝玩樂分享天地

    最近天天吃大餐，從星期四晚上吃到星期天晚上，哈哈，我看我會肥死，從嘉義吃到高雄，再從高雄吃回來><
   這家店是無意中想到的，本想要去吃京兆小火鍋?!奇怪，我怎麼記得在維新路上，可是沒看到勒?後來亂騎到新生路，就想到這家店，進去try看看，開幕2個月多，我覺得有點走留園風格，若喜歡留園的，可以來try，我是覺得比留園好(雖然留園去過3-4次，不知怎樣，就覺得沒有以前第一次吃的時候好吃><)

餐廳名稱:福客樓(賣蒸膳料理，主打較為養生、不油炸)
地址:嘉義市新生路359號
電話:05-2769099
營業時間:現在沒有公休日，賣午晚餐時段，有1-2樓。
價位:380元一份，無菜單料理，不用加服務費

店外招牌














室內環境














一進入就上了熱菊花茶和烏梅汁(可以免費續)，並說明它家是無菜單料理，一人份380元(好像沒有強迫要一人點1份，我們快要走的時候，有一對進來的客人，詢問消費方式，這對夫妻，我看上菜的份數，感覺是一人份呢)
一、烏梅汁:還不錯喝，他會給一壺，我忘記拍那壺啦，而且相機又忘記弄成近拍模式，有點對焦糊掉囉。














二、水果-西瓜&火龍果，就是水果阿，上菜時後，服務生說她們講求養生、少油煙，所以先上水果，若不習慣可以晚點吃。火龍果還算蠻甜的，西瓜就是一般。














三、前菜-左為涼拌海帶絲、中為剝皮蕃茄、右為松板豬肉，我最愛松板豬肉，調味不錯，剝皮蕃茄，有帶點梅汁(店家說有中藥浸泡，我吃不出來)，算是也不差，涼拌那道菜就很清淡，沒有很合我的胃口。














四、沙拉-和風口味，就是新鮮的沙拉。裡面有杏包菇、金針菇、小黃瓜、玉米筍、蕃茄等














五、蒸膳-蝦餃和肉捲，這道菜也不錯吃，甜香的，吃到這邊，你會覺得身體沒啥負擔，但是又擔心好像會不會吃不飽，哈哈。














六、焗烤海鮮洋芋-算是裡面最重口味，裡面洋芋很甜，還不錯啦。














七、主菜-紅粷排骨，醬汁還不錯，可惜排骨肉沒有很軟，較為硬，所以代表沒有魯的很透，問了店家，他說之前魯的較軟，有客人說魯太軟。我是覺得可以再軟一點，這樣醬汁也是會透更進去呢，所以給這道菜評價中等。














八、櫻花蝦飯-此飯很香呢，又不油膩，飯較為軟，並且可以免費續飯喔，我很愛這道飯，覺得不油膩又很香，想說是不是有加入特別的汁液，才會這麼香，可惜的是飯較沒有Q，但瑕不掩瑜。














九、藥膳湯，我個人蠻愛喝這種湯，他的湯頭也不錯喝，料也不錯吃。














十、甜點-紅豆凍，還不錯啦，不過本人較愛吃蛋糕，所以就給予中等評價。














店裡面有三位師傅負責整份套餐，每人都各有各的專長，另外三位師傅太太當服務生，所以有種類似家庭化的服務，雖然不是專業製式化，但也算是有人情味，整份套餐吃下來，會飽的，店家說像蝦餃啥東西，都是她們當天現作現弄的，主打較為清爽、不油膩、養生路線，若喜歡這樣類型的餐廳，倒是可以來試試看。