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餐廳:名雅儒家大飯店
地址:中國。曲阜鼓樓北街8號
電話:0537-5050999或5050299
傳真0537-5050166
賞味日期:2009.08

    來到山東的曲阜-孔子故鄉，座車5-6小時，真是粉痛苦阿><，不過曲阜有分城內(舊)、城外(新)，光是三孔的故鄉，讓這邊生意真是興榮，來到這裡，讓我感受到電視上面古代中國的風味，我還蠻喜歡這邊!
飯店門口:
餐廳的格局:都是包廂，上面都是孔子的論語等書名房間。
一入飯桌，也是有六道小菜在桌上，這個小菜盤很可愛，下面是有深度的!類似碗呢。
一、水果沙拉:這道很開胃，好吃，覺得比天津的菜色普遍沒有那麼重鹹，果然北方菜色都較重!越南方就較沒有那麼重鹹。

二、辣炒雪裡紅:這道也不錯吃。

三、豬耳多&小黃瓜:這道涼拌菜色也很開胃，味道調的剛剛好呢。

四、荷蘭豆:就是青菜阿!至少比天津的不油膩。

五、花生:OK的拉!大顆的唷

六、涼醋蓮藕:醃製蓮藕，有加點醋，很不錯吃。

七、香酥雞:這道好吃，味道跟天津的不同，但這也好吃，外酥內Q軟
八、燉煮菜:裡面有鵪鶉蛋、海帶、豆腐、火腿，味道就是醬油香氣，整體來說還不錯。
九、山東煎餅:這是名產，有分硬的和軟的，用玉米粉製做，包著豬肉、蔥(比在休息站採買山東煎餅好吃許多，可能有豬肉，味道較好吃)
十、炒軟骨辣椒:這道好辣喔，可是好吃好吃，軟骨炒的香辣，可惜為什麼這麼多道菜呢，害我都吃不完。
十一、燴煮百果:有點忘記這個味道，應該是淡淡的，只是我不太愛吃這樣口味，沒有吃很多啦。

十二、鴨肉湯:這道湯頭蠻讚的，整體都蠻好喝的，鴨肉部分也OK。
十三、山東煎餅:這道也超辣的，但是也是粉好吃啦><，韭菜炒蝦米，搭配著不同的煎餅，整個好吃，煎餅薄薄脆脆的。
十四、東坡肉:上來的顏色超級誘人可口，味道其實不差，只是沒有說煮的很爛、很入味。
十五、清蒸魚:有點忘記味道了，應該是大同小異啦。
十六、青菜:終於有青菜了，超高興的，這個青菜也是好吃，水煮後淋上熱油和醬汁，好吃的啦。
十七、蓮藕炒紫色高麗菜:上面灑點腰果，蠻清爽好吃的，這時候只恨自己沒有多一個胃!!!
十八、韭菜包:內餡和味道就像台灣的韭菜盒子，只是外面是山東饅頭阿，整體來說吃這個，我都飽囉。
十九、紅燒豆腐:這個手工豆腐好吃喔，黃豆焦香味道超級濃，不過吃起來很順口，不會像前幾天的較不喜歡。
二十、蛋豆腐餅:內層是不知什麼蔬菜，口感很滑順，味道也調的剛剛好，很清香呢。
二十一、蕃茄波菜紫菜蛋花湯:這個湯頭清清的，大陸好像很喜歡紫菜蛋花湯阿。
二十二、縵魚飯:看到這個時候，我肚子整個快....不行了，米粒QQ的，其實不錯吃，縵魚也OK拉，不過這個魚裝飾效果比較大，因為跟飯的比例而言，當然...份量幾乎沒有阿。
二十三、西瓜:幾乎天天吃西瓜，不過接下來幾餐，也有些餐廳沒有提供水果呢。

曲阜的菜色整體來說蠻好吃的，且又不油膩為主，跟天津的菜色路線，真的有差別性喔。
 

 

 

 

 

 

 
 
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