餐廳:寒軒餐飲事業集團
地址:高雄市四維三路33號
用餐地點:5F梅花廳
價位:一桌12000元
官方網站:http://www.han-hsien.com.tw/
賞味日期:2010.05
因為大學好友要結婚啦，很高興地先去參加文定之喜，所以就去"白吃白喝"了一頓呢!因為都是跟親戚做同桌，所以有些照片沒有拍好啦。
整體對這家的餐點覺得還不錯，除了戚風蛋糕和羹的湯頭較不好吃，其他都還不錯。
桌面擺飾
一、冷盤四大盤:(烏魚子、油雞、鰻魚、蹄膀)
覺得烏魚子很好吃，吃的出來是品質好的呢，另外油雞也很好吃，蹄膀也不會肥膩，吃起來Q硬的，相形之下，鰻魚就沒有那麼出色呢。
二、海鮮魚翅羹:這道料很豐富，但湯頭對我而言，有點難吃阿，覺得沒有香氣等，就是總覺得哪邊怪怪的拉。
三、蒜香明蝦板條:這道菜也不錯，明蝦好吃，蒜香的味道搭配著板條也OK，只是要趁熱吃，不然冷掉會有點點油膩感。
四、XO醬炒貝類+魚肉:這道調味也OK，只是不知道為什麼我吃到這邊就開始覺得有點點飽，所以味覺開始變鈍了。
五、蠔油鮑魚:下面鋪著大陸妹，周圍使用大香菇，鮑魚蠻大片厚實，其實我個人沒有特愛吃鮑魚，但是這家的也OK拉。
六、豬肋排+蝦捲雙拼:一開始還以為是羊排呢，弄得還不錯吃啦，蝦捲也OK。
七、好像是石斑魚:清蒸的，粉大一隻，肉質也不差，只是吃到這邊都肚子快滿了。
八、櫻花蝦米糕+紅蟳:恩，真的好滿足阿，實在是都快吃不下去啦，這各米糕中等，至少不會太油膩，紅蟳比較差點，因為可能我喜歡吃螃蟹的肉質
九、烏骨雞湯:這有濃濃的蔘和中藥味道，湯頭很好喝，每個人雖然都快飽了，卻把這各湯喝光光，剩下一些雞肉呢，雞肉也煮的很爛，骨肉容易分離喔
十、水果:鳳梨+香瓜+葡萄，恩就是水果啦，沒有不好，但也沒有說特好。
十一、戚風蛋糕:這各不太好吃，今天算是比較不好吃的，因為內餡有點點"柴"，奶油沒有很順口，外皮也還好。
十二、水果芒果布丁:這各我本想說應該普通，但是吃起來還蠻好吃的，布丁有帶著芒果香，不過上面的兩個水果就還好，沒有跟布丁很搭配。
整體來說，食物都還蠻好吃的，只是服務沒有說很好(跟高雄國賓飯店相比)，但是國賓的價錢貴許多，菜色也跟這邊差不多啦，為什麼我會說服務比較普通呢，因為出湯的時候，我要換碗，有男服務生不太想讓我換碗，我自己動手拿新碗，還跟我叮嚀說，若有甜點上來時，要跟送甜點的服務生說甜湯的碗我已經拿了，我就跟他說我是要裝鹹湯，但他也不想理我，就是要我自己記住><(雖然後來沒有甜湯啦)。
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